PØLSEHORN til udflugten

Har man små sultne børn ude på tur er de dejlige at have med og skal man på udflugt eller en tur på stranden her i sommer er de gode at have med som en lille madpakke. Jeg taler altså om PØLSEHORN! :-) Disse dejlige nemme små brød med indbagte pølser er så nemme at have med overalt og stiller den værste sult. Supergodt at have i fryseren til den næste udflugt og bare til at tage op inden afgang. Her er mit bud på gode pølsehorn -32 af slagsen bliver det ca.. Held og lykke!


Pølsehorn                                                                       32 stk (giffler)  20-25 min ved 200 grader

Så er der serveret!

2 dl lunkent vand
50 gram gær
150 gram margarine
Ca. 900 gram hvedemel
2 dl. ymer
2 æg
1 tsk. salt
16 pølser + evt. sennep

Æg til pensling

Margarine smeltes og afkøles. Gær udrøres i det lunkne vand og æg, salt, ymer og det afkølede margarine røres sammen. Melet røres i og dejen æltes godt. Dejen deles i 4 dele. Rulles ud i runde flade kager og skæres 8 8 dele(trekanter). Pølsen (evt. penslet med sennep) lægges i den brede side og hornet rulles sammen.
Hæves i ca. 30 minutter og pensles med æg. Bages i 20-25 min ved 200 grader.