Timian og citronfyldt kylling på grill

Det er ikke noget bedre end at bare kunne gå ud i sin have og hente friskdyrkede krydderurter til madlavningen! Timian er en af mine favoritter og smager skønt til f. eks kylling og svinekød.
Citron og timian passer genialt sammen så her er en opskrift hvor de to smagskomponenter får lov at forskønne smagen i en kylling på grillen.

Til 4 personer skal du bruge:

1 hel kylling
1 spsk salt
2 usprøjtede citroner
1 potte timian
1 spsk  røget paprika

Gnid kyllingen indvendig og udvendig med salt. Skær de usprøjtede og vaskede citroner i både og hak timianen groft. Fyld kyllingen med citronbådene og den hakkede timian og luk med en kødnål.
Gnid derefter kyllingen ind i den røgede paprika.

Steges ved indirekte varme på grillen i ca 75 min og gerne på en alubakke.

Serveringstips: Marinerede kartoffelbåde(se opskrift i sidemenuen) og grøn salat.